Außerdem sollen Schulen durch Exkursionen Fachkompetenzen aufbauen können. Nach erfolgreicher Umsetzung des Projektes sollen die Kompetenzen der Themenfelder Positionierung und Innovation durch bessere Qualität der Angebote, eine verstärkte Vernetzung der KräuterexpertInnen mit Betrieben und Tourismus gestärkt und weiterentwickelt sein. Die Region Osttirol im Gesamten kann sich als Destination für sanften und nachhaltigen Tourismus entwickeln und die Kräuter aus Osttirol werden diese Positionierung unterstützen. Das Projekt beinhaltet Qualifizierungsmaßnahmen in Form von begleiteten Seminaren, Workshops, Fachveranstaltungen, Exkursionen und Entwicklungsprozessen. Neben einem intensiven Know How Transfer durch externe FachreferentInnen, soll das Projekt auch dem Wissens- und Erfahrungsaustausch mit Kooperationspartnern und dem Tourismus im Bezirk dienen. Die Exkursionen dienen einer Wissensvertiefung und sollen Anregung für SchülerInnen und LehrerInnen im Unterricht bringen.